料理
町中華とは違う、独創的中華。
![](https://shourong.jp/wp-content/uploads/2021/12/ホタルイカと長芋の花椒炒めトリミング_500_500.jpg)
![](https://shourong.jp/wp-content/uploads/2021/12/LINE_ALBUM_20211114_211209_1_500_500.jpg)
![](https://shourong.jp/wp-content/uploads/2021/12/LINE_ALBUM_20211114_211209_4_500_500.jpg)
![](https://shourong.jp/wp-content/uploads/2021/12/牛肉の四川スープ煮02_750_750.jpg)
埼玉県吉川市の住宅街奥地の中国料理店です。中国料理の枠から外れないように 自分の感性で おいしいと思える料理を 心を込めて作ってます!
日本酒
日本酒マニアもうなる品揃え。ここだけの「日本酒に合う中華」あります。
![](https://shourong.jp/wp-content/uploads/2021/12/357_750_750.jpg)
![](https://shourong.jp/wp-content/uploads/2021/12/359_750_750.jpg)
![](https://shourong.jp/wp-content/uploads/2021/12/356_750_750.jpg)
紹興酒の他、日本酒は80種以上と豊富な品揃え。
厨房
若さと体力でこだわり抜き、技を磨いた「全力」の料理を提供する。
![](https://shourong.jp/wp-content/uploads/2021/12/0353NIC_500_500.jpg)
![](https://shourong.jp/wp-content/uploads/2021/12/0109NIC_500_500.jpg)
![](https://shourong.jp/wp-content/uploads/2021/12/0168NIC_500_500.jpg)
![](https://shourong.jp/wp-content/uploads/2021/12/プロフ0069NIC_750_750.jpg)
厨師:田口万里
白碗竹快樓 赤坂店などを経て、24歳で四川亭八重洲店の料理長を務める。その後、赤坂四川雅園、際コーポレーショングループ数店の立ち上げにも参加。30歳で独立。
唎酒師の父親が飲食業をやりたいという夢を受け入れ、実家を改装して開業。